Brote ROTWEIN

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Kellerei Bodegas Los Pinos
Eigene Rebfläche 64 ha 
Weinbezeichnung Brote Tinto 
Herkunftsland Spanien
Herkunftsgebiet D.O. Valencia
Bodenverhältnisse Sandige Böden mit hohem Schluff-anteil, in Trockengebieten gelegen
Produktgattung Qualitätswein 
Weintyp Rotwein
Qualitätskategorie Cosecha 
Rebsorte(n) Monastrell ,Garnacha, Merlot
Geschmacksrichtung Trocken
Verschlusstyp Naturkork 
Lagerfähigkeit 10 Jahre
Vinifikation Handlese aus einer speziellen Einzellage. Etwa 60 Jahre alt. Sandiger, steiniger Boden mit viel Mineralien. Traditioneller Ausbau: Gärung bei 25-28ºC mit sanfter Remontage (Überschwallverfahren), Malolaktische Gärung im Betontank (typisch für die Region). Anschließende Reifung für 14 Monate in französischen Barriques.
Kurzbeschreibung Ein fruchtiger Wein mit Aromen von roten Früchten, Brombeere, Johannisbeere, Kirsche. 
Vollmundiger Körper, mit schön eingebundenen Holznoten. Die Aromen des Terroirs spiegeln sich im Wein wieder.
Sanfte Tannine mit einem Abgang, der an Brombeermarmelade erinnert.
Speiseempfehlungen Der Wein passt hervorragend zu Reisgerichten, verschiedenen Fleischgerichten, gereiftem Käse,...
Trinktemperatur 16-18° C