DX Roble ROTWEIN

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Kellerei Bodegas Los Pinos
Eigene Rebfläche 64 ha 
Weinbezeichnung DX Roble  
Herkunftsland Spanien
Herkunftsgebiet D.O. Valencia
Bodenverhältnisse Sandige Böden mit hohem Schluff-anteil, in Trockengebieten gelegen
Produktgattung Qualitätswein 
Weintyp Rotwein
Qualitätskategorie Cosecha 
Rebsorte(n) Monastrell, Cabernet Sauvignon 
Geschmacksrichtung Trocken
Verschlusstyp Naturkork 
Lagerfähigkeit 5 Jahre
Vinifikation Traditioneller Ausbau: Fermentation bei 22ºC mit sanfter Remontage (Überschwallverfahren), Malolaktische Gärung im Betontank (typisch für die Region). Anschließende Reifung für 4 Monate in französischen Barriques.
Kurzbeschreibung junger Wein, intensives Kirschrot mit violetten Noten, brilliant, dichte Farbe, sehr harmoisch. Potent und ausdrucksstark in der Nase, fruchtige Brombeernoten. Kaffee und Schokolade vom Barrique machen eine gute Balance mit weichen Taninen.
Speiseempfehlungen Passt hervorragend zu weißem und rotem Fleisch, Pizza. Pasta, Tapas, Käse,…
Trinktemperatur 16 -18° C