Ca'ls Pins ROTWEIN

Ca'ls Pins ROTWEIN

00013
6,75 €

Kellerei  Bodegas Los Pinos
Eigene Rebfläche  64 ha 
Weinbezeichnung  Ca’ls Pins 
Herkunftsland  Spanien
Herkunftsgebiet  D.O. Valencia
Bodenverhältnisse  Sandige Böden mit hohem Schluff-anteil, in Trockengebieten gelegen
Produktgattung  Qualitätswein 
Weintyp  Rotwein
Qualitätskategorie  Cosecha 
Rebsorte(n)  Monastrell , Merlot,
Cabernet Sauvignon 
Geschmacksrichtung  Trocken
Verschlusstyp  Naturkork 
Lagerfähigkeit  5 Jahre
Vinifikation  Traditioneller Ausbau: Gärung bei 22ºC mit sanfter Remontage (Überschwallverfahren), Malolaktische Gärung im Betontank (typisch für die Region). Anschließende Reifung für 4 Monate in französischen Barriques.
Kurzbeschreibung  Intensives Purpurrot. Junger Wein, der schon sehr harmonisch ist, aber in dem trotzdem noch großes Potenzial schlummert.
In der Nase ausdrucksvoll und fruchtig: Brombeere, Erdbeere, ein leichter Hauch von Kaffee und Schokolade. Weiche Tannine mit Brombeermarmelade und Waldfrüchten im Nachgeschmack.
Speiseempfehlungen  Passt hervorragend zu weißem und rotem Fleisch, Käse, fettem Fisch und Reis.
Trinktemperatur  16-18° C

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