Ca'ls Pins ROTWEIN
00013
| Kellerei | Bodegas Los Pinos |
| Eigene Rebfläche | 64 ha |
| Weinbezeichnung | Ca’ls Pins |
| Herkunftsland | Spanien |
| Herkunftsgebiet | D.O. Valencia |
| Bodenverhältnisse | Sandige Böden mit hohem Schluff-anteil, in Trockengebieten gelegen |
| Produktgattung | Qualitätswein |
| Weintyp | Rotwein |
| Qualitätskategorie | Cosecha |
| Rebsorte(n) | Monastrell , Merlot, |
| Cabernet Sauvignon | |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Verschlusstyp | Naturkork |
| Lagerfähigkeit | 5 Jahre |
| Vinifikation | Traditioneller Ausbau: Gärung bei 22ºC mit sanfter Remontage (Überschwallverfahren), Malolaktische Gärung im Betontank (typisch für die Region). Anschließende Reifung für 4 Monate in französischen Barriques. |
| Kurzbeschreibung | Intensives Purpurrot. Junger Wein, der schon sehr harmonisch ist, aber in dem trotzdem noch großes Potenzial schlummert. |
| In der Nase ausdrucksvoll und fruchtig: Brombeere, Erdbeere, ein leichter Hauch von Kaffee und Schokolade. Weiche Tannine mit Brombeermarmelade und Waldfrüchten im Nachgeschmack. | |
| Speiseempfehlungen | Passt hervorragend zu weißem und rotem Fleisch, Käse, fettem Fisch und Reis. |
| Trinktemperatur | 16-18° C |
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