Los pinos 0% ROTWEIN
00015
| Kellerei | Bodegas Los Pinos |
| Eigene Rebfläche | 64 ha |
| Weinbezeichnung | Los Pinos 0% |
| Herkunftsland | Spanien |
| Herkunftsgebiet | D.O. Valencia |
| Bodenverhältnisse | Sandige Böden mit hohem Schluff-anteil, in Trockengebieten gelegen |
| Produktgattung | Qualitätswein |
| Weintyp | Rotwein |
| Qualitätskategorie | Cosecha |
| Rebsorte(n) | Monastrell , Garnacha, Syrah |
| Geschmacksrichtung | Trocken |
| Verschlusstyp | Naturkork |
| Lagerfähigkeit | 4 Jahre |
| Vinifikation | Vor der Lese werden phenolische Reife und ph-Wert der Trauben gemessen, denn nur die reifesten Trauben können später ihr Potenzial entwickeln. Die gesunden, reifen Trauben werden von Hand in 15-kg-Kisten gelesen, um Oxidation zu vermeiden. |
| Für die Herstellung des Los Pinos 0% werden nur autochtone Hefen auf natürliche Weise verwendet. Um diesen Prozess nicht zu unterbrechen und um den natürlichen Geschmack der Trauben zu erhalten wird KEIN Schwefel zugesetzt. | |
| Kurzbeschreibung | Im Glas präsentiert sich der schwefelfreie Wein in hellem Kirschrot. In der Nase komplexe Aromen, mit Anklängen von Marmeladearomen (Waldfrüchte). Im Abgang lange und anhaltend. |
| Speiseempfehlungen | Passt hervorragend zu Braten, rotem Fleisch, Gegrilltem und stark gewürzten Speisen. |
| Trinktemperatur | +/- 15ºC |
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