La Huesuda Tinto

Referencia 00017

	Monastrell, Garnacha, Syrah
	En la copa, el vino sin azufre presenta un color cereza rojo intenso. En nariz, convenientenmente oxigenado presenta aromas con notas, de mermelada y nopal, con final duradero y agradable, evocando a plantas aromaticas silvestres
	Asados, carnes rojas, gazpachos, estofados, y comida picante. Temperatura de consumo +- 15ºC

No contiene sulfitos añadidos.

Descripción
Ficha técnica

VINO TINTO - LA HUESUDA

Con este tinto Ariel Rot, leyenda del rock, aúna sus dos pasiones, el vino y la música.

Después de visitar numerosos viñedos y probar otros tantos vinos, se decantó por nuestra bodega, ya que nuestra filosofía y trabajo se adapta a la perfección de su proyecto.

Según palabras de Ariel, “cumple con dos premisas:

cuida el medio ambiente, puesto que no utiliza “elementos externos” (0 % sulfitos).
es un vino que “lo tomas y realmente está muy bueno”.

El producto “tiene esa cosa, pura y tradicional del rock and roll y, al mismo tiempo, alegría y desenfado. No tiene formalidad, pero sin embargo sí cuenta con poso, tradición…tiene escuela”.

Bautizado con el mismo nombre que el último CD de Ariel Rot, La Huesuda es un vino tinto sorprendente, que se presenta bajo el lema:

«100% rock and roll; 0% sulfitos».

Vino sin sulfitos: artesanal y ecológico

Este vino sin sulfitos añadidos nace de la fusión de dos varietales autóctonas:

la Garnacha y la Monastrel y una foránea, la Syrah, procedentes de tres pequeñas parcelas de nuestra finca, con una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar, su suelo es franco arenoso, como todas nuestras viñas, es de secano, de agricultura ecológica certificada e inscrita en la denominación de origen Valencia.

Recogida la uva del viñedo, hacen su fermentación en depósitos troncocónicos y oblongos de hormigón de última generación con una capacidad de 5000 litros.

Es un vino en el que se tiene muy poca intervención tanto en vendimia como bodega, por lo tanto es 100% artesanal y ecológico en su máxima expresión.

Vino afrutado ideal para maridar con carne roja

De color rojo picota, es un vino complejo, afrutado con notas de mermelada de cereza, grosella roja y zarzamora con un recorrido largo y persistente.

Recomendable su consumo a una temperatura de 17 a 20 grados centígrados.

Marida a la perfección con platos especiados, carnes asadas, en especial con las rojas y las de caza; arroces con carne, cocidos, pucheros, potajes y verdura asada.